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Manual de Cuchillería Artesanal Básica
Mediante una serie de capítulos sobre realizaciones concretas, el autor de este "Manual de Cuchillería Artesanal Básica" explica todas las técnicas necesarias para, mediante sus combinaciones, poder realizar cualquier cuchillo que se pueda imaginar.
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Mediante una serie de capítulos sobre realizaciones concretas, el autor de este "Manual de Cuchillería Artesanal Básica" explica todas las técnicas necesarias para, mediante sus combinaciones, poder realizar cualquier cuchillo que se pueda imaginar.
La particularidad que convierte a este libro en único, es que permite a quien no posee ninguna base en este arte iniciarse de una manera sencilla. Esto es posible gracias a su representación visual, dado que todos los procesos de creación han sido fotografiados al detalle (el libro contiene más de 500 fotografías) y vienen acompañados de un texto claro y conciso a modo explicativo.
El autor de este "Manual de Cuchillería Artesanal Básica" es César Bozal Germán, experto maestro cuchillero.
*Los libros de texto y manuales no admiten cambios o devoluciones.
